ACEH TAMIANG,WH — Pemerintah Kabupaten Aceh Tamiang terus mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai bagian dari upaya memenuhi kebutuhan gizi masyarakat dan menyiapkan generasi berkualitas menuju Indonesia Emas 2045. Upaya tersebut diwujudkan melalui Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2026 yang digelar di Pendopo Bupati Aceh Tamiang, Rabu (19/8/2026).
Mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”, kegiatan tersebut dibuka Asisten Ekonomi dan Pembangunan Setdakab Aceh Tamiang, Yusriati, SE, M.Si., Ak., yang hadir mewakili Bupati Aceh Tamiang.
Lomba yang dilaksanakan TP-PKK Kabupaten Aceh Tamiang bersama Dinas Pangan, Kelautan dan Perikanan itu diikuti peserta dari 11 kecamatan. Sementara Kecamatan Karang Baru tidak ambil bagian sebagai peserta karena bertugas sebagai juri setelah berhasil meraih juara pertama pada perlombaan tahun sebelumnya.
Dalam sambutannya, Yusriati menyampaikan apresiasi atas pelaksanaan kegiatan yang turut dirangkaikan dengan semarak HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia.
Menurutnya, potensi hasil perikanan yang tersedia di Aceh Tamiang perlu diikuti dengan kemampuan masyarakat dalam mengolah ikan menjadi berbagai menu yang menarik, bergizi dan sesuai dengan kebutuhan keluarga.
“Lomba ini menjadi tantangan untuk melahirkan inovasi menu yang kreatif dan menggugah selera. Mari tunjukkan kreativitas terbaik sebagai kontribusi dalam meningkatkan kesehatan masyarakat dan kualitas generasi Aceh Tamiang,” ujarnya.
Ia menambahkan, kreativitas dalam mengolah ikan diharapkan tidak hanya menghasilkan hidangan yang menarik, tetapi juga mampu meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan bergizi.
Kepala Dinas Pangan, Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Tamiang, Drh. Asmai, mengatakan kegiatan tersebut memiliki tujuan yang lebih luas, yakni meningkatkan minat masyarakat untuk mengonsumsi ikan, khususnya di kalangan anak-anak.
Selain itu, pemenang lomba tingkat kabupaten akan mendapatkan kesempatan untuk mewakili Aceh Tamiang pada ajang serupa di tingkat Provinsi Aceh hingga tingkat nasional.
“Kita berharap gerakan gemar makan ikan tidak berhenti pada kegiatan lomba saja, tetapi dapat berkembang hingga ke tingkat kampung dan menjadi kebiasaan masyarakat,” kata Asmai.
Sementara itu, mewakili TP-PKK Kabupaten Aceh Tamiang, Hj. Catur Haryati Mars mengatakan kegiatan tersebut sejalan dengan program pokok PKK, terutama dalam mendorong pemenuhan pangan yang bergizi, seimbang dan aman bagi keluarga.
Ia menilai ikan merupakan salah satu sumber protein yang relatif mudah diperoleh dan terjangkau masyarakat. Dengan kreativitas pengolahan, ikan dapat disajikan dalam berbagai bentuk menu sehingga lebih menarik bagi anak-anak.
Menurutnya, peningkatan konsumsi pangan bergizi juga menjadi salah satu bagian penting dalam mendukung tumbuh kembang anak serta upaya pencegahan stunting.
Setelah melalui proses penilaian, Kecamatan Tamiang Hulu berhasil meraih Juara I, disusul Kecamatan Bandar Mulia sebagai Juara II dan Kecamatan Manyak Payed sebagai Juara III.
Hasil perlombaan tersebut diharapkan menjadi momentum untuk memperkuat kampanye konsumsi ikan di Aceh Tamiang sekaligus mendorong lahirnya inovasi olahan ikan yang dapat diterapkan masyarakat dalam menu keluarga sehari-hari.(SIP Simanjuntak)
